東京のラーメン 弘富

元祖八王子ラーメンの後は、八王子ラーメンの人気店。
ＪＲ八王子駅近くの人気店、比較的に新しい八王子ラーメンを提供する「弘富」さんにやってきました。

　

注文は当然チャーシューメン８００円。




カウンターだけのこじんまりとしたお店。




やってきました～
これまた定石どおりの八王子ラーメン。




キザミ玉ねぎはやや少なめ。




程よい煮干出汁と醤油とラードのバランスの良いスープ。
「みんみん」さんと比較すると、よりまとまりのあるスープ。
裏返せば突出するものは感じないというか・・・。
しかし、このパツっとした麺はとっても美味しかったです。




八王子ラーメンって、もっと味が濃くって竹岡式のように玉ねぎタップリラーメンだと思っていたのですが・・・。

思いのほか玉ねぎに頼り過ぎていない中華そば。
個人的には好感！
それでいいのだ～






住所 東京都八王子市明神町3-11-1
電話 0426-45-5011
営業 11:00～19:30
定休 日曜