ラーメンの基本はチャーシュー麺! それでいいのだ~

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栃木のラーメン 佐藤ラーメン店

2011年08月22日 | 栃木のラーメン
栃木県真岡市にある、佐藤ラーメン店さんにやってきました~

 


住居兼店舗

昭和っぽい店内は、地元の人と思われる方々でいっぱいです。

 

注文は、特製チャーシュー麺750円。



味玉ならぬゆで卵が昔っぽい、醤油色の濃いラーメン。



見た目ほど味の濃さは無く、甘味のあるスープ。
鶏ガラと思われるダシもやや控えめ。
ちなみにメンマはやや塩分が強いです。



チャーシューもほどよい柔らかさ。



柔らかめの麺も昔っぽいです。




地元の方々に愛されているんですね~
調度お昼どきだったこともあり店内ほぼ満席。
それでいいのだ~






住所 栃木県真岡市久下田1716
電話 0285-74-1324
営業 11:00~20:00
定休 火曜 第3水曜





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