仕事初めと飲み初め

仕事初めの日は、あぃよで。元日に絞った特別な酒。やっぱ旨い😋アテは、まず、牡蠣。肝臓にいいらしい。ゲロぢゃないですよ。鯵の叩きの朴葉味噌焼き。体の悪いところに効くのは、同じ部位だというので、鳥の肝造り。牡蠣と肝で肝臓をいたわるのです。鳥の胸肉の、なんだったっけ？辛さと旨さのハーモニー！〆は蜆の味噌汁。今日は肝臓をいたわる日でした！ . . . 本文を読む