青パパイア

青パパイア

　１２月２２日の南日本新聞朝刊８ページに、「青パパイア販路拡大」の見出しがあった。新聞記事を読むと

　「宮崎市の食品加工販売社は宮崎県内の契約農家から青パパイアを全国のタイ料理店などに出荷、新鮮さが人気となり顧客を拡大している」とのこと。

　青パパイアは熟す前に食する野菜で、サラダによく使われていると聞く。
スーパーに行ったときに探してみたい。