先日法事のため関西に出かけてきました。
久しぶりに会った家族・親戚とともに、お昼は「京料理 たか木」でいただきました。
三連休の最終日だというのに、帰りの新幹線のチケットを予約していなかった私。
どの車両でも構わないので大人2名並んで座れる席を取りたく前日に窓口に出かけたら、14時より前ののぞみだったら取れるとのこと。よって、せっかくのお昼を早々に切り上げることになってしまいました...。
夏場ということもあり、お弁当という選択肢はなく、時間が許す限り食べて帰ることに。
この時期ですので「鱧」を美味しくいただきました！
大人になるまで知らなかった食材ですが、この時期に味わいです。
本来ですと、目、鼻、口でゆっくりと味わいながら食べるべきお料理なのに、ガツガツ食べなければならなかったことだけが残念である以上に、料理人の方に大変申し訳なかったなと。いろんな意味で反省...。
