パウンドケーキ

kazutoさんもやまちあんも「俳句脳」を読まれたようだ
前半の茂木さんの評論はとても興味深く、
中盤の黛さんと茂木さんの対談部分はとてもおもしろい
後半の黛さんの俳論は下手なてほどき本より正直に、俳句に立ち向かう姿勢を解いていると思う　苦も楽も！

今日は予定していた勉強会参加を止めて、少しのんびり
夕方パウンドケーキを焼いた

先日、廃業した洋菓子店から店で使用していた「パイナップルのブランデー漬け」をいただいた
これでケーキを焼こうと思い・・既に○○日
スーパーから無塩バターが姿を消していて、材料が揃わないのだ
昼食後、業務用スーパーへ出かけやっと手に入れた
バターの棚には「お一人様１個限り」と書かれた札があった

材料が揃えば、混ぜて焼くだけ　
準備３０分　焼き３０分
てんさい糖を使用したので浅黒いが出来はまあまあ