「万願寺とうがらし」

２４、５センチはあるかな？「万願寺とうがらし」です。

「とうがらしの王様」と言われる由縁はこの大きさか

らです。

大正末期に舞鶴で京都で栽培されていた「伏見とう

がらし」と、ピーマンの一種である「カリフォルニア・ワ

ンダー」が交配して出来たそうです。

ご存じのように「京の伝統野菜」に準じた野菜とされ

てます。

ところで今年の「万願寺」ですが黒い着色果（アント

シアニン果）が多いように思います。待望の雨で夜

の気温が下がったせいでしょうか？

去年の出始めは辛味のあるものが多かったです。

成長過程でストレスが溜まると辛くなったりすると

言われてます。

私のようにデリケートな野菜なんですね。

最近では「京都万願寺２号」という辛味と着色果の

出にくい品種が開発されてるようです。

私の体も生きてる間に品種改良して貰えないでしょ

うか？

痛風にならない。挫骨神経痛にならない。

欲を言えば記憶力がよくなる。頭の回転がよくなる。

そんな品種に改良して貰いたいものです。

贅沢やろか？

以上です。