大原の新京野菜「京ラフラン」

京都市が京都大学と連携して開発した新しい野菜

で、「大根」とキャベツの仲間である「コールラビ」と

の交配で生まれた野菜です。

ここ大原でも野菜の端境期対策として試験的に

２～３年程前から植えています。

上の写真は我が家の露地栽培での生育状況。

もっと茎が伸びて下の写真程に成長するには４月

中ごろになるでしょう。

５月頃には「里の駅」に出される農家もあると思い

ます。

茎の部分をスティックにして生でも食べられますが

湯がいた方が甘味が出ていいかも知れません。

一度、試しに召し上がって見て下さい。

以上です。