「こぶ高菜」

そろそろ「こぶ高菜」らしい、コブが出来てきましたわ。

揚げと炊いたり、炒めたりして食べてましたが今年は凝りに凝ってる浅

漬けにして見たろと畑から採って来ました。

軽く塩揉みして、昆布出汁の素と鷹の爪を入れて漬けて見ます。

二晩ほど漬けてから頂きます。

二晩も待てんか。明日の晩にでも食べて見たろ。

以上です。