京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

鰤大根

2023-11-30 | 日記
最近、日本酒を飲む回数が少なくなった。
これは休肝日を設けてからかな?
休肝日にノンアルコールビールを飲むようになってから、口がビール党になってしまったと自分では分析しています。
けど、昨夜の鰤大根には参りました。
休肝日でなかったら熱燗を飲んでたと思いますわ。

仕方なく、丸大根と鰤に出汁を絡ませてご飯に載せ、ワッサワッサと頂いた。
旨かったなー。
これが旨いと言えるのは健康な証拠でしょうか?
ひょっとしたら休肝日の賜物かも知れませんわ。
以上です。






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