「赤ウド」Ⅱ

顔を出して来たウチの「赤ウド」を収穫して見た。

去年と比べ細く短いような気がします。いや、短いですわ。

毎年、籾ガラを着せてるのですが、今年は籾ガラは田んぼに還元したので着せて

ません。そのせいやと思ってたんですが収穫する時に原因が分かった。

根っこが地面より上がって籾ガラの層の途中から「ウド」の芽が出てきてるんです

ね。籾殻を着せても長い茎の「ウド」が出来ひん筈ですわ。籾殻を積み上げても芽

は上から上から出るんですね。そんなんで今年は、積み重なった籾殻を一旦、取

り除いたらろと思います。

まぁ、そんな事思ってても、いつまでも腰が上がらないで終わるのが常ですけど・・。

そして、「赤ウド」の酢味噌和えを頂きます。

写真に撮ってたら嫁が山椒の葉を載せてくれた。↓

旨かった。

以上です。