京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「赤ウド」収穫

2014-05-10 | 旬野菜
思ってたより「ウド」に着せた籾ガラの厚さが薄ったようだ。 ・・と掘り起こした「ウド」を見て期待にそぐわない結果を分析する。 来年を見据えて今になって考え直してみれば「ウド」の栽培技術なんて 何の知識もないままに、ただ植えといただけやった。 この「ウド」を見て無駄に1年を過ごした勿体なさが残るが、何故か来年 に向けて反骨精神が湧いてくるのである。 「ウド」の栽培に関係のない話ではある . . . 本文を読む