みやびのレシピブログ

簡単でおいしい、ご飯、お弁当、お菓子等に挑戦中の主婦です。

パエリア弁当

2006-05-27 18:02:21 | お弁当
 
 
 パエリア弁当
 ・パエリア
 ・アスパラ肉巻
 ・野菜炒め
 ・ゆで卵
 ・わらびのおひたし
 ・簡単ピーチケーキ
 
 
 パエリアは、昨晩のご飯の残りです。フライパンで作りました。
 わらびは、義母より下茹したのものをもらい、おひたしにしました。
 

 
 コメント待ってます



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 明日から東京に2泊3日で旅行にいきますので、ブログは少しお休みさせていただきます。
 東京でいろいろ写真を撮ってこようと思ってます

簡単ピーチケーキ

2006-05-26 23:03:04 | 御菓子
 
 
 簡単ピーチケーキ

 1、ホットケーキミックスに牛乳、卵をいれて混ぜる。
 2、桃の缶詰から桃をだして一口大に切る。
 3、炊飯器に1をいれて、間隔をおりながら桃もいれて、炊飯
 
 簡単ですみません。果物は何でもいいですよ。バナナでもおいしかったですよバナナの場合、半分は飾りで半分は最初に砕いて生地と混ぜてもおいしいですよ 
 
 コメントまってます

 
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5/26 コロッケ弁当

2006-05-26 22:47:41 | 主菜(牛肉)
  

 コロッケ弁当
 
 ・コロッケ
 ・ゆで卵
 ・梅胡瓜
 ・マカロニサラダ
 ・ご飯

 あまりかわりばえしないお弁当になりました。
 日曜から3日間東京へ旅行にいく予定で、材料を買えない状態です。何とかあるもので作ってます。

 コメントまってます

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アスパラ肉巻弁当

2006-05-26 22:36:22 | お弁当
 

 5/25 アスパラ肉巻弁当

 ・アスパラ肉巻(以前作って冷凍)
 ・ゆで卵
 ・唐揚げ
 ・ウインナー
 ・いかキャベツだしマヨ
 ・厚揚げ柳川風
 ・ご飯

 アスパラは、以前に親戚よりアスパラをたくさんもらったので、アスパラ肉巻にして冷凍しておいたものです。アスパラにお肉を巻いて、小麦粉、卵、パン粉をつけておきました。揚げてもいいし、焼いてもいいと思います。


みてくれてありがとう
 コメントもまってます


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厚揚げの柳川風

2006-05-25 11:49:22 | 主菜(牛肉)
 

 厚揚げの柳川風

 ・厚揚げの柳川風
 ・いかとキャベツのだしマヨサラダ
 ・胡瓜のピクルスとラディッシュの味噌ディップ
 ・豆腐とわかめの味噌汁
 ・ご飯

 厚揚げの柳川風
 1、厚揚げにお湯をかけ油を落とし、一口大に切る
 2、ごぼうは千切り、たまねぎはスライスする
 3、2をごま油でいためて、厚揚げを入れる
 4、めんつゆを入れて煮る
 5、煮立ってきたら、絹さやをいれて、最後に卵をかけて火をとめる。

 胡瓜のピクルス(分量は目分量です。ちょっとすっぱめです)
 1、胡瓜を切る
 2、ボールに胡瓜をいれて、酢カップ2/3、水カップ1/3、砂糖大さじ1、塩こさじ1を入れる
 3、レンジで3分
 4、とりだして、混ぜる
 5、もう一度レンジで2分
 6、とりだしてさます。
 
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卵焼き弁当

2006-05-24 12:11:23 | お弁当
 

 卵焼き弁当

 ・ご飯(梅干)
 ・卵焼き(塩昆布いり)(はなまるで紹介されています)
 ・かぼちゃの煮物
 ・シューマイ
 ・唐揚げ
 ・梅胡瓜

 梅胡瓜は、胡瓜を一口大に切って、縦に割れ目をいれて、梅をはさんだだけ。

 
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5/22 簡単ちらし寿司

2006-05-24 12:02:50 | 主菜(牛肉)
  

 遅くなりましたが5/22晩御飯です

 ・ちらし寿司(シーチキン、グリンピース、薄焼き卵、きぬさや、ラディッシュ)
 ・かぼちゃの煮物
 ・レタス、水菜、トマトのサラダ(和風ドレッシング)
 ・もやし、エリンギ、さやえんどうの味噌汁

 5/22の午後に華道家のかりやざきさんがテレビにでてて、手まり寿司を作っていました。すし酢にシークワーサー果汁をたくさん使っておいしそうでした。なので、何かすし酢を使ってご飯が食べたいと思い、家にあるもので作りました。
 
 1、すし酢を作る。(私は、ちょっとレモン汁をいれました)
 2、薄焼き卵を作って細くきる。グリンピースときぬさやをゆでる。
 3、炊いたご飯に、1をかける。
 4、さめたらシーチキン(油はきる)とグリンピースを入れる。
 5、お皿にもり、薄焼き卵ときぬさやとラディッシュを飾る。

 
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カレーパン

2006-05-24 11:42:46 | 御菓子
 

 こんにちは。
 一昨日のカレーの残りを使ってカレーパンつくりました。
 表面しか写真をとっていないので、よくわからないと思いますが、カレーパンです。
 ちなみに揚げるのが面倒だったので、中にカレーをいれて、焼きました


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焼きうどん弁当

2006-05-22 16:12:31 | お弁当
 

 焼きうどん弁当

 ・玄米ご飯
 ・焼きうどん(しいたけ、キャベツ)
 ・シュウマイ
 ・唐揚げ
 ・ゆで卵
 ・ナポリタン(先日作って冷凍)
 ・高野豆腐の揚げて甘辛煮
 
 ご飯が少なかったので、焼きうどんをプラスしました


 昨日の晩御飯は、カレーとキャベツのゴママヨで、写真をとりわすれました
 忘れるとちょっとショック

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5/20 エビ&豆腐チリ

2006-05-21 14:29:54 | 主菜(牛肉)
 

 ・エビ&豆腐チリ(サニーレタス添え)
 ・さつまいも&うどの天麩羅
 ・高野豆腐の揚げたて甘辛に(kamkamさんのレシピより)
 ・しいたけと豆腐と桜エビの中華スープ
 ・柚子大根&胡瓜の浅漬け
 ・ご飯
 
 こんにちわ
 今日はいい天気になったので洗濯をしていい感じです
 今日、主人は休みで朝から趣味でしている楽器の練習です。
 バンドを組んでいるのですが、若いころはイベントにもでたことがあったようだけど、仕事でちょっと遠ざかっていて、何年か前に再度またバンドをはじめました。
 まだイベントにはでていないのですが、今度のバンドは、イベント参加があるのようで今日も朝から地元で練習し、午後から集まって練習をしているようです。
 全国的にもその趣味のカテゴリー人口は少ないので、限られている人たちの集まりで、盛り上がっているみたい
 いつかイベントに出たときはまた、お知らせします

 
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