10/12 クラムチャダー

　　クラムチャウダー
　　　　　　豚の角煮＋大根
　　　　　　白菜と大根とベーコン炒め
　　　　　　胡瓜のナムル
　　　　　　ご飯


　　クラムチャウダーは、やばいぐらいおいしかった
　　主人も大喜び

　　最近は携帯でだったけど

　　久しぶりに、デジカメで

　　写真撮ってみたよ。

　　
　　めちゃ簡単クラムチャウダー

　　材料　玉ねぎ　半分　（うすぎり）
　　　　　ジャガイモ　1個　（ゆでて適度な大きさにする）
　　　　　あさり水煮缶
　　　　　牛乳　２カップ　
　　　　　バター　大さじ１
　　　　　小麦粉　大さじ１
　　　　　塩、胡椒　少々

　　①鍋にバター大さじ１を入れて、玉ねぎ半分をいためる
　　②小麦粉大さじ１を入れて炒める（焦がさないように）
　　③牛乳２カップを入れる
　　④ゆでたジャガイモ1個を適当に崩していれる
　　⑤アサリの水煮を汁ごといれる
　　⑥塩、胡椒をいれてできあがり


　　
　　
　　

2007/09/30

9/27 クリームシチュー
◇クリームシチュー
◇ごはん
◇にらたまあんかけ
◇ナスピーマンあげ煮物◇キムチ


このキムチはＪＡが出しているキムチです。各務原はキムチを市で宣伝してて、いろいろな業者がキムチを出してますが、私はＪＡがお気に入りですね

2007/09/30

9/25 ポークステーキ
◇ポークステーキ
◇もやしにらナムル
◇ごはん
◇かきたま汁
◇キムチ


もやしにらナムル
もやし 半袋
にら 6本(切る)
1.もやしにらをごま油で炒める
2.ボールに取り出し、醤油、ごまをいれて混ぜる

9/21炊き込みごはん

◇炊き込みごはん
◇イカとキャベツのマヨガリ炒め
◇サラダ
◇味噌汁

炊き込みごはんつくりました
イカ～はすごく簡単ですよ


☆イカとキャベツのマヨガリ炒め

1.以前買って冷凍したイカを茹でて、切る
2.フライパンにマヨネーズとニンニクを入れて、イカを炒める。キャベツを入れて炒める

2007/09/08

9/8よるごはん
◇麻婆豆腐
◇コーンスープ
◇サラダ
◇じゃこおろし
◇ごはん

久しぶりの麻婆豆腐作りました

麻婆豆腐
1.しょうが小1、にんにく小1、豆板醤小1、サラダ油大1をかおりがでるまでいためる
2.スープ(水100cc、鶏ガラスープのもと小1/2、酒大1、醤油大1、味噌大2)よくまぜて、1に入れ沸騰させる
3.レンジで水をきった豆腐をきっていれる
4.片栗粉小1/2、水小1をいれてまぜる
5.花山椒をいれ、ねぎみじん切り大1、ごま油少々いれてできあがり

2007/09/08

◇辛いししとう入りナポリタン
◇ぬきなのおひたし
◇味噌汁(例の味噌)
◇買ってきた白身魚のあんかけ
◇しらすにポン酢かけただけ

ナポリタンは、ししとうがとっても辛くてびっくりでした(~ヘ~;)

2007/09/06

◇ごはん
◇豚汁
◇キャベツのごまあえ
◇ポテトサラダ
◇切っただけのトマト
◇切り干し大根とししとうのゆずこしょういため

2007/09/03

◇ちらしずし
◇おみそ汁(実家に帰ったときいった個人の店でおばちゃんの手作り味噌)
◇焼き肉サラダ(自家製ドレッシング)
◇かぼちゃの煮物

9/2 昼ご飯

◇ナポリタン

ハム、バジル(きざみ)、トマト、ししとうをトマトケチャップで炒めた簡単なもの。 最後にバジルを飾ってみました。

2007/09/01

◇エビチリなす
◇きゅうりの中華風浅漬け
◇コーンスープ
◇ごはん(黒米入り)

大好きな エビチリなすにしました〓
ごはんが進む進む…主人のも食べたいぐらいです〓

エビチリなす
1.えびは殻をむいて酒、塩コショウする。なすは乱切りする
2.1に片栗粉をつける(えびは水分をふく)
3.2を油であげる
4.中華鍋にネギ、にんにく、しょうが、豆板醤、油を入れてかおりがでるまで炒める。
5.水50cc、鶏ガラスープのもと小1をいれて、煮立たせる
6.ケチャップ大3、オイスターソース大1、砂糖小1いれる
7.3をいれてまぜる