昨日の仕事終わりの帰宅途中
歩いてると、すごい吹雪で遭難するかと思った(￣▽￣;)
さて、今週は隔日休肝日をきちんと守るよい子の中年おやじ
花金休肝日の昨日は、上記のごとく帰りに遭難しそうだったのでスーパーに寄る余裕もなくソッコー帰宅
家にあるもので何が作れるか？…うーん
てなわけで、↓この材料で八宝菜を作ることに
ということで、街中華で飲ろうならぬ家中華で休肝日となったのである。
まず、フライパンにサラダ油を敷いて
塩胡椒で下味をつけて小麦粉を塗した豚小間を炒める、人参を一緒に入れたのは失敗
豚肉に大体、火が通ったら豚肉だけ取り出して、そこに白菜、もやし、しめじ、湯戻ししたきくらげを投入
創味シャンタンと醤油のみで味付けして水溶き片栗粉を投入して、余っていた味玉もIN
なかなかえー感じやん
出来上がり
我ながら美味くできた
餃子の王将といい勝負だな
微アルのビアリーなので休肝日扱いで
今日は珍しく終日いい天気
白川郷に撮影ツアーに行くと言っておられたブロ友さんに刺激されてこちらも久しぶりに車に乗って遠出して写真撮影ドライブ
なかなか気持ちよい雪景色が撮れたので明日UPします📷
今夜は奥さんとリモート飲み会だよ~
