講習会

おはようございます。
神奈川県川崎にある和菓子「新岩城」で、毎朝「どら焼き」を焼いている四代目です。


昨日は、取引のある業者さん主催の洋菓子の講習会に行ってきました。


焼き菓子がメインの講習会なので何か活かせるかなと思って参加しましたが・・・。


専門用語がわからない（汗）


和菓子の用語と違い横文字カタカナなので、名前を聞いただけでは、


この材料がどんな物なのかわからなかったです。


勉強不足ですね・・・。


しかし、とっても面白いシェフで、どのお菓子も美味しかったです！


バタークリームとビスキュイとガナッシュを層にしたお菓子は、もう一個食べたいくらいでした。


自分で作ったら好きなだけ食べられるんじゃん!と



一人電車の中で考えてました（笑）



秋に何かポイントで出せたら良いな～と考えています。

暇なとき、試しに作ってみたいと思っています

044-522-2721
営業時間8:30～20:00
年中無休

新岩城ホームページ
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朝顔

おはようございます。
神奈川県川崎にある和菓子「新岩城」で、毎朝「どら焼き」を焼いている四代目です。


上生の朝顔を作りました。


煉り切り製で中あんは、こしあんになっています。




昨日は、南九州の方が梅雨明けしましたね！


早い。


このまま関東の方も梅雨明けちゃうんでしょうか？


工場の方が、早くも暑くなってきております。


あんこ煮てたりボイラーで蒸し物をしてたりするとそれはもう・・・。


でも、これで痩せられるかもしれないから、ありっちゃありですね（笑）


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ヘルシア

ヘルシア

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神奈川県川崎にある和菓子「新岩城」で、毎朝「どら焼き」を焼いている四代目です。

ダイエットを試みて5キロほど痩せたのですが、それから全く落ちません・・・・。

最近良く飲んでいるのがヘルシアウォーター！

最初は、あまり好きな味ではなかったのですが

ダイエットのため水ばっかり飲んでたので、ヘルシアウォーターがとっても美味しく感じます。

炭酸飲料版もあるみたいですね。

美味しいのかな？

今度試してみます。

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もどった！？

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神奈川県川崎にある和菓子「新岩城」で、毎朝「どら焼き」を焼いている四代目です。


昨日の夜、友達にパソコンを見てもらいました。


いろいろいじってる間に、なんか回線速度が戻りました。


わーいわーい!

しかし、原因は良くわからないそうです。


あまりに遅いので最近は朝4時半前に、パソコンを立ち上げてたので、


ちょっとゆっくり寝れそうです！


感謝!!

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カラオケ

カラオケ

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久々にカラオケに行ってきました。


昔は、飲んだ後は、必ず言ってたんですが最近は、あんまり行かなくなりましたね～。


中野のお菓子屋さんに勤めていたときは、良く一人カラオケに行ってました・・・。


周りからは、え～って感じに思われますが、意外とわるいもんじゃないですよ（笑）


すごい自由な感じが！一時週２～３回行ってたときがありました。


今となっては、いい思い出です！


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蹲

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神奈川県川崎にある和菓子「新岩城」で、毎朝「どら焼き」を焼いている四代目です。


新岩城では、夏におなじみの蹲が店頭にディスプレイされました。


毎年、お子さんに大人気の蹲で、早速何人か水で遊んでましたよ（笑）



真夏日が続いて暑いですが、体調を壊さぬようにお気をつけ下さい。


僕も気合を入れて頑張っていきます!!



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満留賀さん

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昨日は、夕飯にハッピーサークルで一緒の満留賀さんにおそばを食べに行きました


前は、出前をやっていて節句や彼岸などお店が忙しい日は、頼んでいました。


しかし、ご主人のこだわりで美味しいお蕎麦を食べていただきたいと言う事で、


出前が無くなってしまったんです（涙）


ここのお店は、刻み鴨セイロが抜群に美味しいです。


僕は、鴨南蛮と天丼も好きなんです！


今回は、カツ丼セットを食べて来ました。


冷やしたぬきそばは、コシもしっかりしていて凄い美味しかったです!!


近々また行きたいと思っています。


次はカレーそばを食べようと心に決めています。


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七夕

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父の日も終わり、七夕のディスプレイに変わりました。


ディスプレイの前には、短冊があるのでよろしかったら願い事を書いて


笹につけいってください！





一昨日、昨日とすごい暑さでしたね・・・。


去年よりも猛暑になると聞いてゾッとしています。


計画停電も始まって一体どうなってしまうんでしょうか？（汗）


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自転車が（涙）

おはようございます。
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昨日は、朝のみ仕事をして休みでした。


雨が途中降ってきて洗濯物がびちゃびちゃになってましたが晴れたのでそのままにしてたら乾きました。


ラッキー♪


1～2時くらいに叔母の家に着くようにしようと思っていたので12時くらいまで、


ＣＤを見にブックオフへ行ってきました。


が・・・。


ちょこっとだから大丈夫かな～と思って自転車をとめておいたら撤去されてしまいました。


ちゃんと駐輪場にとめなかった事を、すごい後悔しています・・・。



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今日は、お休みだ！

おはようございます。
神奈川県川崎にある和菓子「新岩城」で、毎朝「どら焼き」を焼いている四代目です。

朝、仕事をしたら休みです。

昼過ぎに叔母の家を訪ねて、夕方からＣＭＳセミナーの会合に参加してきます。


昨日は、ハッピーサークルの活動で福島県を応援しようという事で、

観光協会？の方とお話をして来ました。

微力ではありますが、協力していきたいと思っています。

長く続けてくださればとの事なので、手始めに会員のお店全店に福島の観光案内とお土産のパンフレットを

置くことになりました。

よりもっと協力できればなと思っています。

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