おはようございます。
神奈川県川崎にある和菓子「新岩城」で、毎朝「どら焼き」を焼いている四代目です。
知り合いから簡単に半熟卵を作る方法をきいたので、一昨日と昨日と二日間連続で煮てみました。
作り方は、簡単。
１、卵をなべに入れてお湯を卵の3分の1程度くらいまで入れます。
２、火をつけて、沸騰したら蓋をしてここから７～８分。
そうすると・・・。
半熟卵になってるぅ～!!
煮上がる時間になると、ほとんど水がなくなっていて心配になりましたが、
卵は、無事でした。
よかったらお試し下さい～。
教えていただいた方には、感謝です!!
044-522-2721
営業時間8:30～20:00
年中無休
新岩城ホームページ
http://shiniwakikashiho.food.officelive.com/default.aspx