豆まき

こんばんは。

新岩城の健太です。

2月3日の節分の日に、女躰神社さんで豆まき大会があります。

確か3時半～4時くらいに開始します。

お餅や豆など色々なものをまきます。

御祝儀袋に入った小銭なんかもまいたりしていたので、子供の時は必死に取っていました。

今年は、大人になって初めて娘を連れて見に行ってみようかな～と思っています。

楽しみだな～！

試作第2段！

こんばんは！

新岩城の健太です。

バレンタインデー用のロールケーキです。

「君に胸キュン」という商品名です・・・。

母が名付けました。



いや！いいんですよ！このネーミングでも！はははっ・・・。


あと撮り忘れましたが、サブレ生地の焼まんじゅうもできました。

レモン餡が、さわやかで美味しいです。

商品名は、まだ決まってません・・・。

これからお風呂に入りながら考えたいと思っています。

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こんばんは。

新岩城の健太です。

釜出しマロンの試作をしました。

今回は、マロンペーストのグレードを上げたので、かなり美味しくなりました。

これだけでこんなに違うとは・・・。

もうひとつ、思いついた事があるのでもう一回やってみて、上手くいったらこれは売りだそうと思っています。




もうひとつ！

小麦粉の代わりに、きな粉を使ったお饅頭「きな子」です！



思った以上に綺麗にできた！

最近は、健康食品として注目を集めてますよね。

思った以上に、饅頭にしても香ばしいので良い感じでした。


写真撮るの忘れましたが、生米から作った道明寺の桜餅も、やってみました。

あの匂いが、しないです（笑）

すぐ固くならないかが、ちょっと心配ですが明日様子を見てみます。

味的には、前とは別物でした。


明日は、レモン餡を作った焼き菓子をやってみます。

生地が、ハトサブレのようにほろほろした焼饅頭に挑戦です。

試作

こんばんは。

新岩城の健太です。

明日からちょっと試作をしていきたいと思っています。

道明寺を、生米からちょっと作ってみようと思います。

いままで、道明寺粉から作ってたのですが、ちょっと独特の匂いがするので・・・。

上手くできるといいな。

あと、きなこを使ったお饅頭や去年から試作している釜出しマロン。

バレンタイン製品やハッピーサークルで売る予定の華どらなどもする予定です。

楽しみだ。

ありがとうございます！

こんばんは。

新岩城の健太です。

「にじいろジーン」に、放映されてからというもの、本当にたくさんの方に「良かったよ」と言って頂いております。

こんなに、たくさんの方に見ていただけて一緒に喜んで頂けると思わなかったので本当に感激しっぱなしの二日間でした。

お電話や遠方からのお取り寄せの依頼など、普通じゃありえないような事がたくさんあり驚いています。

スタッフの皆様、見ていただいた方々、本当にありがとうございます！

よりよいお菓子を出せるように家族一同がんばっていきますので、どうぞよろしくお願いします。

いよいよ

こんばんは。

新岩城の健太です。

明後日は、いよいよ「にじいろジーン」の日です。

お客様も、かなりの方が知っている感じです。

これを機会に、嫁の顔を覚えていただけたらいいなと思っています。

今は、まだ娘が小さいのでまだ、ひかえめにやっていますので良い機会だと個人的には思っています。

早く見たいような、見たくないようなそんな複雑な気持ちです（笑）


卒業式のお饅頭のご注文を頂きました。

3月の注文が入ると夏も近いような感じになりますね～。

雪？

こんばんは。

新岩城の健太です。

今日の夜から、雪か雨がまた降るみたいですね～。

大変！

この前の雪は、久々に積ってえらい事になりましたね。

昔は、あんなに楽しみにしていた雪が、今ではちょっとめんどくさく感じてしまいます。

娘は、雪を見て「わぁ～！うわぁ～！」と驚いていました！

ちなみに、ケーキやクレープを見ても「うわぁ～！」と喜んでいます（笑）

もう一月も終わりそうですね。

早いな～。お正月もずいぶん昔に思えます。

そろそろダイエットを、開始しなくてわ！

雪？

こんばんは。

新岩城の健太です。

今日の夜から、雪か雨がまた降るみたいですね～。

大変！

この前の雪は、久々に積ってえらい事になりましたね。

昔は、あんなに楽しみにしていた雪が、今ではちょっとめんどくさく感じてしまいます。

娘は、雪を見て「わぁ～！うわぁ～！」と驚いていました！

ちなみに、ケーキやクレープを見ても「うわぁ～！」と喜んでいます（笑）

もう一月も終わりそうですね。

早いな～。お正月もずいぶん昔に思えます。

そろそろダイエットを、開始しなくてわ！

小学生！

こんばんは！

新岩城の健太です。

今日は、南河原小学校の三年生の子達が体験学習にきました。

2交代で、各クラス45分づづで行いました。

30人を超える生徒なので、工場は毎度同じくパンパンです。

ちょっとワタワタして時間も押したりしてしまいました。

お饅頭を一個づつ作らせてあげました。

楽しそうに、作ってくれてたのでよかったです。

が・・・。最後に事件が。

何人かの子供が「自分のお饅頭がない！」という事に（汗）

何回もやってきたのですが、初めての経験でちょっとびっくりしました。

何か、こっちも対策を打たないとダメですかね～・・・。

葛西臨海公園

こんばんは！

新岩城の健太です。

今日は、休みだったのでママパパ友と葛西臨海公園に行ってきました！

友人とドライブに行くなんて本当に久しぶりだったので、楽しかったです。

また、一緒に行ける機会があったらいいな～と思います。

私も、いろいろ道を覚えなきゃと思った今日でした。

明日からまた頑張ります！


次の休みは2月6日に決まってるんですが、この日はちょっと目の検査でお茶の水の方に行ってきます。

目の精密検査で12時半～19時くらいかかるので、そのつもりで来て下さいと言われました。

お腹がすきそうだな～。