何度も

こんばんは！

新岩城の健太です。

カステラを、試作しています




今日は、何とかここまではできる感じです。
あとは、数をこなして慣れていきます。



こっちは、昨日ガス抜きをしなかったやつです。

ガス抜き、やらなきゃダメ！絶対！



これは、レアチーズ大福。
土日限定で、発売します！

カステラ

こんばんは！

新岩城の健太です。

新しいオーブンが、入ってから時間ができるとカステラ焼いています。
面白いですねー！

製法が、何パターンもあり配合が同じでも全く違います。

今日も一枚焼きました。
明日は、ちょっと配合を変えて焼いてみます。

先日、
ハッピーサークルの幸せ祭りで、焼きたてのカステラを配りました！
カステラは、2日間～一週間たって生地がもどってくると美味しいと言われています。

が、焼きたては本当に美味しいです。
試作している時に来ていただければ、焼きたてカステラを配っておりますので！

新しい朝生菓子も、近々出ます！

お楽しみ♪

カステラ！

こんばんは！

新岩城の健太です。

新オーブンで、カステラを焼きました。





初めてにしては、いい感じじゃないでしょうか！
昔は、カステラ焼けるまで10年と言ってましたが大手さんでは、パートさんがガンガン焼いているのが現実です。

なにかこだわりを、持たせた物を作り上げたいです！

今週末の日曜日に、ハッピーサークルの幸せ祭りがあります。

そこで12時位に焼きたてを、その場で切り分けて配りますので味見してみてください。

第２回目の幸せ祭りは、子供たちに焦点をあてたイベントになっています。

予約制のイベントも、ありますので御早めに！