おはようございます。
神奈川県川崎にある和菓子「新岩城」で、毎朝「どら焼き」を焼いている四代目です。
バレンタイン用に、「ふんわりこ」というお菓子を作りました。
皮は、ハートの付いた蒸しカステラです。
中身は、チョコクリーム！
そして、端っこをちょっとだけチョコでコーティングしています。
名前の由来なんですが・・・。
ばーちゃんが「ふんわりこ」僕が「もこもこハート」母が「乙女のキッス」
の三つ巴でしたが、正直・・・。どれもパッとした名前ではなかったです（笑）
一番かわいい感じの「ふんわりこ」になりました。
もしかしたら来年出る時は、名前が変わってるかもしれません・・・。
044-522-2721
営業時間8:30～20:00
年中無休
新岩城ホームページ
http://shiniwakikashiho.food.officelive.com/default.aspx