鶏白湯??? 2012-04-15 13:28:49 | Weblog 鶏モモ4本分の皮と骨を取っといて、 今回は、白湯スープに挑戦! うっすら白く濁ったけど、 味も濁ってしもた。 獣臭がして、 ラーメンスープとしてはキツイ仕上がり。 ちゃんと下処理したのになあ。 皮が臭うんやろか。 煮干・昆布の和風だしと合わせたんやけど、 結局、残り全部捨てた。 むずかしいもんやね。
柔道講習会 2012-04-13 10:02:09 | Weblog お兄ちゃんら、 ついさっき出かけました。 午前中は市民プール、 お弁当食べて、 午後からお稽古よん。 親はついていけへんの。 このクラブ、練習中も見せてくれへん。 親がいたらうるそうて、教えてられへんのやろな。 まあ、せんせらの気持ちはわかる。 ワシは柔道見んの好きやから、 見てたいねんけど。
休みは 2012-04-10 21:23:17 | Weblog 昼に子供の送り迎えせんでええから、 ちょっと凝ったもんが作れます。 夜は、例によってカツ丼。 卵けっこうトロ~て半熟になったんやけど、 盛りつけのときみんな下いってしもた。 『深夜食堂』第6話より。 やっぱりプロの仕事は違うわ