おはようござい！
築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。鮭日記ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
今日は、「vol.70鮭のクリスマスレシピ 紅鮭のクリームグラタン」についてです。
クリスマスは、なんといってもローストビーフやチキンが主役。
そこで、2品目として、魚介グラタンはいかがでしょうか？
ホタテなどのシーフードがメインの具で、きのこも加え、
紅鮭は、トッピング的に散らします。
チーズを振って焼き上げれば、色合いもきれいです。
クリームと相性抜群の中辛紅鮭は、クリスマスのみならず、普段遣いにも。
焼き冷ましがちょっと余った時に、手軽にグラタン・パスタに。
塩鮭は臭みがないので、クリーム系の料理に、とても便利に使えます！
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当店のHPも、ぜひ御覧ください。
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昭和食品の「時鮭のお歳暮」
築地 鮭の店 昭和食品
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