しゃけこさんの市場日記ブログ

築地場外市場の天然鮭専門店「昭和食品」の店主しゃけこが綴る…築地市場のこと、鮭のこと、鮭おにぎりレシピ満載のブログです!

vol.70鮭のクリスマスレシピ 紅鮭のクリームグラタン

2019-12-14 04:29:45 | 鮭おにぎり100
おはようござい!
築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。鮭日記ブログをご覧いただき、ありがとうございます。


今日は、「vol.70鮭のクリスマスレシピ 紅鮭のクリームグラタン」についてです。

クリスマスは、なんといってもローストビーフやチキンが主役。
そこで、2品目として、魚介グラタンはいかがでしょうか? 
ホタテなどのシーフードがメインの具で、きのこも加え、
紅鮭は、トッピング的に散らします。
チーズを振って焼き上げれば、色合いもきれいです。

クリームと相性抜群の中辛紅鮭は、クリスマスのみならず、普段遣いにも。
焼き冷ましがちょっと余った時に、手軽にグラタン・パスタに。
塩鮭は臭みがないので、クリーム系の料理に、とても便利に使えます!

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当店のHPも、ぜひ御覧ください。
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昭和食品の「時鮭のお歳暮

築地 鮭の店 昭和食品 
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tel/fax  03-3542-1416



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