築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。鮭日記ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
今日は「村上の塩引き、絶賛販売中」についてです。
ただいま、新潟・村上塩引き鮭を、切り身で絶賛販売中です！
村上の塩引きは、国産天然鮭を、丁寧に塩漬し、その塩を抜いて魚体を磨き、
日本海の寒風で干しあげたものです。
手間がかかるからこそ、際立つ旨味は滋味溢れ、私達を日本の食文化の奥深さへといざなってくれます。
当店の村上塩引きは、店主が村上へ足を運び、
漁獲・孵化から製品の製造工程まですべて目で見て、
村上鮭の中で、最も優れた品をセレクトしたもの。
絶対の自信をもってお届けする、塩引きです。
厳しい年明けですが、昭和食品は変わらず営業しております。
外出や市場来場がためらわれる場合は、
通販をご利用ください。
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どんな鮭を…とお考えなら、お電話ください。
午前８時〜午後２時まで対応可能です。
０３−３５４２−１４１６
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築地 鮭の店 昭和食品
104-0045 東京都築地4-13-14 >>グーグルマップ
tel/fax 03-3542-1416
