1706- 折れたゾーリンゲン

　湯むきしたトマトを、切ろうしたとたん 手元がグラッとしたかと思うと包丁が根元から折れていました。
この包丁、結婚当初からの愛用品でした。少し、切れ味が悪くなると 簡単な研ぎ器で直ぐに 切れ味が戻ります。

　かって私が、結婚後まもなく近所の会社で製図のアルバイトをしていた 技術部の若いメンバーが 私が退職するにあたって記念品として贈ってくれたものです。「ご主人に、美味しい料理を作ってあげて下さい」と言うメッセージをつけて・・・。
　
　それから50年、当時フレッシュマンだった彼らも きっとおいしい手料理を食べる良き夫・父親 そしてお爺ちゃんになっている事でしょう。久しく思い出す事がなかった 楽しかったその職場が鮮明に思い出されました。

　夫がネットで調べたところ、ドイツ製のかなり上質でビンテージなもの。今後、50年も使う事も無い包丁は 少しランクを下げた 同じブランドの物をネットで申し込んで貰いました。

　花材　・スプレーカーネーション　・パールブルー　・ソケイ　・紫陽花(隅田の花火)
　花器　・織部焼花瓶