鶏モモのワイン煮

鶏モモのワイン煮

鶏モモをかたまりのまま塩コショーして、表面を焼き上げる。鶏自身の油で揚げる感じ
それをカットし、玉ねぎとともにワインで１時間ほど煮込む

ケチャップ・とんかつソースで味を調整

これは、納得の一品でございます


ジャガイモのガレット生ハムサラダ



ガーリックトースト