とりメシ

ふと思いつき、とりメシ


贅沢にも風来坊の手羽先を使用！！


身をほぐしておいてフライパンで軽く炒めて油を飛ばし
寿がきやの手羽先のタレ・醤油・酒・みりんをからめ
みつばと一緒に炊きたてのご飯へ・・


ほぐした後の骨でダシをとりスープをつくる・・・

うーーん、旨い！！しかし、普通の鶏肉でも良かったかも・・・