RSP53のブース会場で、購入するための長蛇の列ができていたのがこちら。
SKWイーストアジア「生なたね油 エルンテゴールド」
何事かっ!?と思ったけど、試食タイムで実際口にしてみて納得。
雑味のない、マイルドでナッツのような味わい。
この「雑味のない味わい」には製造の仕方に秘密があるようで・・・
黒い殻を丁寧にむいていること、黄金の芯のみをコールドプレスしていることがポイントなんですね
そして、商品名に「ゴールド」とついているだけあって、ものすんごぉ~くきれいな黄金色にびっくり
白い食べものにかけると、さぞきれいでしょうね
あ~、たしかに白身魚のホイル焼きは目で楽しみ、舌で味わい、エルンテゴールドを使うにはもってこいだろうな
スイーツ作りに、バター代わりとして使うこともできるようです
個人的には魚介のカルパッチョとかサラダとか、生のものにかけるとエルンテゴールドのおいしさが引き立つんだろうなと思いました。
がっ、しかしワタクシ、生ものが苦手でして・・・
質問タイムで、加熱しても栄養素は失われないとうかがったので、もっぱら加熱調理に使っています。
シンプルにお肉を焼いてみたり
野菜炒めに使ったり
我が家の夕食の定番、スープたちも・・・
ミルクスープに
トマトスープ
中華スープ
パスタにも
栄養面でもおいしさの面でも素晴らしい油なので、炒め油として使うにはかなりもったいなく感じてしまいますが…
できれば脇役ではなく主役として使っていただきたい
おいしくて身体にも良いなんてとにかく気に入って毎日使っています
いつかエルンテゴールドで天ぷらも揚げてみたい
今思えば・・・あ"~わたしもあの行列に並んでおけばよかったな
最後になりますが・・・
料理のプロからも絶賛されている
「生なたね油エルンテゴールド」、ぜひお試しください
SKWイーストアジア「生なたね油 エルンテゴールド」
何事かっ!?と思ったけど、試食タイムで実際口にしてみて納得。
雑味のない、マイルドでナッツのような味わい。
この「雑味のない味わい」には製造の仕方に秘密があるようで・・・
黒い殻を丁寧にむいていること、黄金の芯のみをコールドプレスしていることがポイントなんですね
そして、商品名に「ゴールド」とついているだけあって、ものすんごぉ~くきれいな黄金色にびっくり
白い食べものにかけると、さぞきれいでしょうね
あ~、たしかに白身魚のホイル焼きは目で楽しみ、舌で味わい、エルンテゴールドを使うにはもってこいだろうな
スイーツ作りに、バター代わりとして使うこともできるようです
個人的には魚介のカルパッチョとかサラダとか、生のものにかけるとエルンテゴールドのおいしさが引き立つんだろうなと思いました。
がっ、しかしワタクシ、生ものが苦手でして・・・
質問タイムで、加熱しても栄養素は失われないとうかがったので、もっぱら加熱調理に使っています。
シンプルにお肉を焼いてみたり
野菜炒めに使ったり
我が家の夕食の定番、スープたちも・・・
ミルクスープに
トマトスープ
中華スープ
パスタにも
栄養面でもおいしさの面でも素晴らしい油なので、炒め油として使うにはかなりもったいなく感じてしまいますが…
できれば脇役ではなく主役として使っていただきたい
おいしくて身体にも良いなんてとにかく気に入って毎日使っています
いつかエルンテゴールドで天ぷらも揚げてみたい
今思えば・・・あ"~わたしもあの行列に並んでおけばよかったな
最後になりますが・・・
料理のプロからも絶賛されている
「生なたね油エルンテゴールド」、ぜひお試しください