お天気の日には・・・

台風がきていて天気がぐずついてますね。ああ～やだやだ。何がやだって晴れてないと愛しのきのこちゃんをベランダに干せないんですよ。干すと日持ちするし味が凝縮されておいしくなるし、そもそもきのこは安いし、大好き食材。しいたけに含まれる「ベータグルカン」という食物繊維は、免疫機能を活性化させることでがん予防にも役立つといわれています。皆さんぜひぜひきのこちゃんを干してみてくださいね。

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