ＧＩＮＮＡＮ！

週の後半はポカポカと優しい日差しに恵まれました。
近くのマロニエプラザ隣の駅東公園のイチョウ並木が、今が最高に綺麗という情報を聞いたので、
遊びに行って来ました

　
金色に輝く葉っぱと青い空のコントラストでカラーセラピー

本当は銀杏を沢山拾う予定でビニール袋を用意してたんだけど、何故か、つぶれた銀杏しか落ちてない

近くで写真を撮っていたおじさんが、
「銀杏取るなら、早朝じゃないと駄目だよ　おばちゃん連中が朝来て、皆取ってっちゃうから～」
と教えてくれました。
「そっか残念・・・」

イチョウの樹は寿命が長く、２０年でやっと実（銀杏）をつけ、数百年も生き続けます。
火災に遭っても息を吹き返す、とっても生命力のある樹なんです

　
暫くの間、噴水の変化のパターンや紅葉を楽しみました。

今年の風水のラッキー色である、オレンジ、黄色にエネルギーに包まれて、私のオーラもピカピカになったかな～

そしてメゲずにその足でスーパーに寄り、銀杏をＧＥＴ

友人が「銀杏とクリームチーズをペースト状にしたものをクラッカーに乗せると美味しいよ！」って教えてくれたので、どうしても作ってみたかったんだ～

銀杏は良質なタンパク質を含むので、強壮・強精に効果的！
ミネラル分が多く、特にカリウムはナトリウムの数百倍もあるので、高血圧の予防にもなります。
冷え性防止になったり、毎日食べることで、今問題になっている頻尿の改善にも・・・
肺や気管支炎疾患の改善にも効果的だそうです！
でも沢山食べると消化不良を起こすので注意してね！

ではここで、簡単クッキングぅ～

銀杏とクリームチーズのカナッペ



①銀杏を適量、オーブンで焼きます。オーブンにもよるけど、６～７分位かな・・・
私はうっかり１０分近くやったらポップコーンのように爆発し出してビックリ
治まるまで暫くその場から避難！というアクシデントも・・・ヒエ～～～



②料理バサミ等で殻と渋皮を剥いていきます。
これが結構大変な作業・・・
つまみ食いばかりで量はいつの間にか半分に

　

③そして銀杏をつぶしてペースト状になったらクリームチーズで和え、クラッカーに乗せて出来上がり～
写真のようなクリームチーズだとホイップ状になっているから楽ですよ！

私は胡椒とかで少し味付けしたけど、それはお好みでね
栄養価が高いから、お子さんのおやつに（大人より少量で！）、お酒のお供にぴったりですね

今、ＦＫＤインパで開催中の北海道大物産展に話題のスイーツを目指して行ったんだけど、結局買ったのはこれ！

　
こちらの酒屋さんでは売ってないんですもん！

勿論、銀杏チーズカナッペとも絶妙の相性でしたよ



来週はいよいよビリージョエルに会えま～す
ではまた！