ばーべきゅー

　先日の体育の日、地元の少年団のＯＢ会でバーベキューパーティーをしました。

あいにくの天候　時折、雨の降る中

テントを張ってなんとか開催。

 

本格的に　備長炭を使用しての炭火焼♪

試し焼きと試食　皆が集まる前に幹事の特権、、、。＾＾

ついでに、　ビールの冷え具合もチェック　と言いつつ

ちょいと一口　飲む人も・・・

ちなみに　私は原付での参加なので　この日はお茶だけでした。　▼

 

前日の夜、幹事だけ集まり串刺し作業。。。　これも疲れましたが

お皿に並ぶと　カッコイイ！　美味しそうでしょ♪

 

 

今年からの新メニュー　「鶏の丸焼き」　

 

中身に　下茹でした　ジャガイモ、人参などの野菜を入れて

下味を付けて・・・・崩れないように針金で縛ります。

 

炭火も程良くおこった　ドラム缶

 

ここに吊るします。

 

待つこと約一時間半　串焼きを食べながら　

呑んで　おしゃべりをしているうちに　焼きあがりました。

地鶏では無く　ブロイラーでしたが　美味しく食べられました、、、、。＾＾


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