もうすっかり更新することも忘れてしまったかのようなサユールイトシロ・エキスプレス・・・。せっかく覗いてくれている皆さん申し訳ありません。
おかげでここ最近はアクセス数もすっかり減ってきてしまって・・・。
最近更新が滞っているのはもちろん相変わらずバタバタ忙しいってことが一番だけど、もうひとつの理由は、いままで写真は全て携帯のカメラで取っていたのだが、携帯のカメラのレンズってやっぱりすぐ傷だらけになってしまうのですね。今ではまるで使えない状態になってしまい、写真が撮れなくなってしまいました。どうせなら写真付きで記事をアップさせたいと思いつつ、なかなかデジカメ購入まで行かない日々で今日に至っております。
ま、なぜ今日こうして更新しているのかといえば、このままでは11月は1本もアップしないことになってしまうので、それもナンだなと・・・そういうワケです。
ここ数日はようやく石徹白かぶらの漬けもの用のかぶらの収獲から菜洗い、漬けこみ作業に忙しです。とは言っても僕がやるのは収獲からせいぜい菜洗いまで。それ以降はカミサンと義母さんです。また今年は近くのHさんというおばあちゃんが手伝ってくれるという強力な助っ人もできて、何とか目標に近い量は漬けこめそうです。
畑にはまだまだ収獲が間にあわないかぶらが沢山あるのだが、僕は同時に畑の片づけも進めなくてはいけないので、後は雪次第ですが間にあわなければ雪の下になってしまう。コレは仕方ないですな。
それと11月より始まったミニ野菜BOX。おかげ様で当方の予想を大きく上回るご注文がいただけました。ありがとうございました。特に石徹白かぶらの評価が高かったのが何よりうれしかったです。
このかぶらはこれまでも再三書いてきましたが、石徹白の先達が代々受け継いできた大切な文化なワケです。これが石徹白の外の人からも評価得られたということは非常に素晴らしいことです。
その石徹白かぶらを使った漬けものも1月中には出せるようになる〝予定〝ですので、こちらもご期待ください。
さてさて、こうしている間にももうすぐ12月です。
12月に入ったら毎年恒例の「庭師のバイト」あります。それもあって今は片づけと漬けこみをそれまでに少なくとも切りが付けれるところまで終わらせたいのです。
12月以降はもう少しマメに更新できるでしょう、、、多分！