宝酒造から新発売のスパークリング清酒【澪】

【産経ニュース】からの引用です。
　宝酒造は２１日、「松竹梅白壁蔵『澪（みお）』スパークリング清酒」（３００ミリリットル、参考小売価格は４７５円・税別）をオンラインショップおよび全国の百貨店、料飲店で発売する。新感覚の発泡性清酒として、日本酒離れが進む２０～３０代の若者世代を中心に販売拡大を目指す。

　さわやかな泡立ちとともに、ほど良い酸味と甘みが広がる「シャンパンのような酒」（広報）。若者向けにおしゃれ感を意識した青色のオリジナルボトルを採用。低アルコール志向に応え、一般に日本酒で１０度程度のアルコール分を５度に抑えている。

　１９９８年４月、姪が大阪で結婚式を挙げた時、宝酒造から提供された『乾杯用のスパークリング日本酒』の美味が忘れられません。従来のアルコール度をビール並みの５度に下げての新発売『澪』は、御祝い事の乾杯用に最適だと思います。ターゲットは若者ということですが、熟女にも歓迎されるような気がします。こんな、料理とも良く合いそうです。
ブイヤベース風あんかけパスタ(９８０円）ANAクラウンプラザホテル千歳ハスカップ
http://www.anacrowneplaza-chitose.jp/information/anakake.pdf