日曜に作った夜ごはんです↓↓
お蔵入りさせるのも何のでいまさらですがご覧下さい
たたき長芋のキムチ和え
以前作っておいしかったので再び登場
作り方もすごく簡単なのでお気に入りです
長芋とキムチにごま油を風味付けに入れて和えればＯＫ
温玉やのりはお好みでトッピング～
本当は韓国のりがベストだけれど、今回はなかったので普通ののりです。
大根とハムのバター醤油
これも前に一度作ったような。。。
バター醤油はどんな食材でも間違いないです
さわらの生姜焼き
買ってきたものを焼いただけ
これがすんごく美味しかったぁ
魚の生姜焼きって初めて食べたかも。
さわらって淡白なイメージがあったけど、ジューシーで甘みが引き立っていました
また売ってないかな～o(=￣￢￣=)o
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今日は料理日記ではありません。
ちょっとひとりごと・・・・・
昨日は体調を崩してしまい料理もできない状態に。。。
夜ごはんどうしよ～
と思っていたら、オットくんが梅のおかゆと
お味噌汁（具は豆腐・ねぎ・舞茸）を作ってくれました。
あ、写真に撮るの忘れた
日中は気持ち悪くて何も食べれなったけど、オットくんの作ってくれたご飯は
おいしく食べれました
結婚前は料理なんて全然できなかったオットくんだけど、私の熱心な指導（？）の
かいあって、いつの間にかお味噌汁は一人で作れるようになっていました
オットくんの優しさと成長に感激
ありがとう、オットくん
いつも料理は自分がしなきゃって思いつめていた所があったのかもと思います。
料理は好きだから苦痛ではないけど、好きだからゆえに毎日仕事から帰ってきて
疲れててもちゃんとしたご飯を作りたいという思いがあって・・・・・
でもやっぱり疲れ＆時間がないということもあって簡単な料理になってしまったり。
本音を言えば、もっと料理に時間と手間をかけたい。
仕事から帰ってきてクタクタで作る料理じゃなくて、時間と手間と愛情をかけた料理を
作りたいという願望があります。
もちろん働いてても素晴らしい料理を作ってる方はたくさんいらっしゃると思います。
私もそんな立派な兼業主婦になれるのかしら（￣ー￣?）.....??
このブログを始めて、色々な方の料理に触れて勉強になったり、私の料理に対して
温かいコメントを頂いたりして、より一層料理が好きになりました。
こうして料理をもっとちゃんと作りたいと思えるようになったのもブログのおかげ。
今日は愚痴っぽくなってしまいましたが、これからは時間を上手に使うことも考えつつ
楽しんで料理していけたらいいなぁと思います
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デパ地下で見つけたチョコレートのビール（バニラ）。
めずらしくて購入しました↓↓
普通のチョコレートビール、オレンジ風味、バニラなどいくつか種類がありました。
店員さんいわく、普通のチョコレートビールは去年発売した時は
バレンタインを待たずに完売してしまったそう
そんな店員さん情報をまるっきり無視してバニラ風味を購入。
バニラってなんかおいしそうだと思って買ってきたのですが、飲んでみると・・・・・
色すごい真っ黒です。 においがどうも微妙です。。。
そして肝心のお味は・・・・・うーん
想像していた味とは違った。
こんなこと言っちゃ何ですが、薬のような。。。正露丸のような。。。
初めて飲む味で飲み慣れてないせいかもしれませんヾ(;´▽｀A``
味はともかく、バレンタインに珍しいものをプレゼントしたいという人は
このチョコレートビールなんていかがでしょう
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木曜のオットくん弁当です。
このお弁当で１８品目（調味料除く）
ごはんの段
五穀米入りのごはんでおにぎりを作りました。
初めて五穀米を食べましたがもち米みたいな感じです
焼きそば前の日の残り
おかずの段
左から、大根としめじの煮物・串刺しウインナー・パプリカのバジルチーズ炒め・
いんげんの黒ごま和え・水菜とカニカマの中華サラダ・アスパラの卵とじです。
最近、野菜が不足していたので色んな野菜を使いました。
品数が多いと見た目もいいことに気付いた（気づくの遅い
）
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毎日寒いですね
空気も乾燥してお肌も乾燥気味。。。
風邪が流行ってるみたいなのでみなさまお気をつけ下さい
昨日の夜ごはん↓↓
ナスの肉巻き味噌焼き
これは以前作ったものと同じ。
ナスの肉巻きを焼いて最後に味噌ダレとからめるのですが、味噌ダレおいし～
ごはんが進む～
何度も食べたくなる一品です
サーモンとアボカドの野菜盛り
サーモンとアボカドの上に玉ねぎのスライスとレタスの千切りをこんもり盛りました。
野菜をたくさん食べたくて
盛り過ぎでサーモンとアボカドがほとんど隠れちゃってますが。。。
ドレッシングはマヨやレモン汁で適当に作ったもの。
おいしくいただきましたぁ（￣▽￣）=３ プハァー
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いまさらですが昨年末にオットくんが買ってきてくれたケーキです
オットくんがブログにアップしろとうるさいので（笑）
モカロール
成城アルプスというお店のモカロール。
「しょこたん」こと中川翔子さんが食わず嫌いのお土産に持っていったものだそうです。
確かにおいしい
フワフワというより割りとしっかりめのスポンジで、この歯ごたえが絶妙です
クリームも甘すぎずコーヒーの香りが広がる感じです
他にはこんなの↓↓
もうとっくにケーキ名は忘れましたが、確かカシスのケーキ。
もう一つは↓↓
こちらも何て名前のケーキか忘れましたが、たぶんピスタチオのケーキ。
どちらもおしゃれなケーキで美味しかったです
でもモカロールが有名なだけあってやっぱりモカロールが一番おいしかった
また食べたい～
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昨日（１３日）のオットくん弁当です↓↓
初のサンドイッチのお弁当です。
オットくんはサンドウィッチだと言い張っていました。
どっちでもいい(*￣m￣)プッ
カツサンド・きゅうりとトマトとツナのサンド・卵サンドです。
これだけじゃ足りないのでおにぎり１個持たせました
たまにはパンのお弁当もいいかも
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昨日は久々にとんかつを揚げました
とんかつ
とんかつ用のお肉がお買得の時に買いだめしていたらかなり集まってしまった
冷凍庫にお肉のストックがたくさん
衣がサクッと揚がっておいしかった～
和風コールスロー
白菜がたくさんあるのでコールスローにしてみました。
白菜とハムとエリンギをドレッシングで和えただけなのでとっても簡単
バンバンジー
メインが肉で副菜も肉（;￣ー￣A
お肉大好きオットくんは喜んでましたが(笑)
もっと野菜を摂らなくては
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先週の金曜のオットくん弁当です
今年２回目のお弁当作り。
前回は手抜きだったので今回はちゃんと作りました
ごはんの段
誰!?
おにぎりを顔にしたらかわいいかな～と思って作ってみたものの、
謎の３人組ができあがりました
うーん、とりあえず兄弟ということにしておこう(*∇)フフフフ・・・・
おかずの段
左から、ネギ入り卵焼き・ブロッコリー・タコの磯辺焼き・カニカマのちくわ巻き・
白豆・大根とにんじんの炒め煮です。
あら、肉系のおかずがない∑（;￣□￣Ａ
品数を多く作ることばかり考えていたら肉のおかずがないことに気付かなかった。。。
肉大好きオットくんには物足りなかったかなぁ
次から気をつけよう
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昨日はオットくんの実家に新年のご挨拶に行ってきました
御年賀に持って行ったのが不室屋のおすまし。
何を御年賀にしようか悩みましたが、以前テレビで見たことがあって素敵だな～
と思っていたので即決
自宅用にも２個買ってきちゃいました↓↓
最中みたいですが、中に花麩・ねぎ・わかめなどが入っていて、
熱湯を注ぐとお吸い物に大変身するのです
もちろん外側の最中みたいなところ（「ふやき」と言うそうです）も食べれます。
さっそく熱湯を注いでみると・・・・・・
湯気でちょっと見づらいですが、花麩がかわいらしい～
お上品なお味で、これは喜んでいただけるかなぁ・・・と思いつつご挨拶へ。。。
オットくんのお母さんは知っていたみたいで、これにして良かったと思いましたC=(^◇^ ; ホッ!
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