29日（土）の夜ごはん。
ふと気付いてみれば、和・洋・中、
見事にアンバランスな献立だったのです
↓
おからハンバーグ
おからとひき肉を半々で作ってみました。
ぱさついてまとまるか心配でしたが、
キレイに形成できたので良かった
大根おろしとポン酢で、さっぱりと美味しくいただきました
確実に和風のハンバーグですね
じゃがベーコンのチーズ焼き
炒めて味付けしたじゃがいもとベーコンに、
チーズをのせて焼き上げました。
最後にパセリを散らして出来上がり
思いっきり洋ですね
もやしとニラのキムチ和え
さっと茹でたもやしとニラに、 キムチ・ごま油・にんにく・塩で味付け。
ナムル風です。
完全に中華寄りです
本当にめちゃくちゃなメニューで、我ながらびっくりです（笑）
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27日（木）の夜ごはんです↓
鶏のさっぱりコーラ煮ｂｙ炊飯器
もも吉さんが鶏のさっぱり煮を作ってらして、
これはもう食べたい！！ということで作りました
作り方はめちゃくちゃ簡単です。
１、炊飯器に、コーラ・醤油・酒・みりん・酢をどばーっと入れます。
（分量は適当に入れたため、自分の舌を頼りに入れてください）
２、普通に炊飯スタート。
３、炊き上がったら出来上がり。
以上です。
これぞ、ほったらかし料理
材料を炊飯器に入れるだけなので、すっごく楽チン
しかも、炊飯器効果なのかコーラ効果なのか、
お肉がものすごく柔らかく仕上がります。
お箸でほろほろっと崩れるほど
パプリカとベビーホタテのコンソメ風
冷蔵庫にあるものを駆使して、なんとか作った料理です
ベビーホタテ・パプリカ（赤と黄）・ブナピーを
オリーブオイルで炒めて、コンソメなどで味付け。
これまた適当な味付けだった割に美味しかった
炙りしめさば
節約に励む我が家には嬉しい１００円しめさば
普通のしめさばと炙りしめさばがあって、
今回は炙りしめさばをチョイス
大葉がないので、パセリを添えてみました
なんか変(笑)
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25日（火）の夜ごはんです↓
麻婆豆腐
最近はもっぱら簡単料理が多いんですよね～
こちらの麻婆豆腐・・・・・
「Cook Do」使っちゃいました
なので手短に仕上がりました
ひとつ言い訳させていただくと（笑）、
楽をしようと「Cook Do」を買ったわけではなく、
オットくんの実家から送られてきた荷物の中に、
「Cook Do」がいくつか入っていたのです。
自分では買わないので、こういうのがあると助かりますね
春雨サラダ
春雨・きゅうり・カニカマを適当な調味料で味付け。
はい、またでましたね「適当」。
こんなに適当な料理ばっかりしてると、
本当に適当な人間だと思われそうですね
私だってやる時はやりますよ（？）
長芋ガーリック青のり
サラダ油にチューブのにんにくを適量入れて、
香りが出るまで熱したら長芋を焼きます。
最後に醤油をジューっとかけて青のりをふったら出来上がり
非常に簡単！！
でも美味です
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今週はじめの夜ごはんだった気がします↓
おくらの豚肉巻き
おくらを豚バラ肉で巻いて、焼くだけという簡単料理
美味しいです
アスパラとえのきのおかか和え
これまた簡単料理
アスパラとえのきをゆでて、鰹節とめんつゆで和えました。
この組み合わせ好きなんですよね～
簡単！美味しい！言うことなしです
何かの西京焼き
何かのって・・・なんだろう
何の魚だったか忘れてしまいました
白身のお魚だけど、ほどよく脂がのっていて美味しかった
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たしか先週の土曜の夜ごはんかと↓
宇都宮しそ餃子
先日オットくんが栃木に行った際に買ってきてくれた餃子です。
宇都宮の餃子って有名ですよね
こちら↓
しその風味が口の中に広がり、美味しかった
結構ニンニクも効いてましたね
帆立入り卵焼き
夜ごはんに卵焼きって変ですかね
これ、激うまだったんです
帆立の缶詰を使用してるので、作り方とっても簡単だし。
卵と帆立をよーく混ぜて、めんつゆも少し加えて、あとは焼くだけ
帆立のダシでものすごく美味しく仕上がります
きゅうりの浅漬け
以前も何度か作っている１品。
さっぱりしてます。
暑くて食欲がない時でも食べられます
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先週のいつか（いつだろう・・・）の夜ごはん↓
豚バラの蒲焼
これはすでに味付きのものを焼いただけでございます。
蒲焼のタレが美味しい
サーモンとゴーヤのマヨ和え
またもや適当すぎる味付で、よく覚えていません
マヨと塩こしょうと・・・・あと何か入れたような気がするが
とにかく、サーモン・サッとゆでたゴーヤ・スライス玉ねぎを、
適当な調味料で和えました。
サーモン美味しい
カラフル焼き野菜サラダ
カラフルピーマン（赤・黄・オレンジ）とアスパラを焼いて、塩こしょうを少々。
盛り付けたら、鰹節を豪快にのせまして、ポン酢をぶっかけました。
これがさっぱりで美味しいんです
超特急で作れちゃうので、時間のない時などおすすめです
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う～ん、確か１週間ほど前に作った夜ごはんかと思われます↓
にんにくの芽と鶏とごぼうの中華炒め
これはタイトルのまんまです。
にんにくの芽と鶏むね肉とごぼうをごま油で炒めて、
中華ダシと塩こしょうで味付けしてみました。
にんにくの芽って本当に美味しい
食感もいいし、甘いんですよね
お値段もお手頃で◎です
青のりポテトサラダ
きゅうりがなかったので、緑のものはないだろーかと考えた結果・・・
青のりを入れてみました。
じゃがいもは完全につぶさないで、形をちょっと残すのがポイント
玉ねぎとハムも入っています。
青のりの風味がとても美味しかった
タコとワカメのポン酢和え
これは、適当に作ったのであんまり覚えてないんですが、
たぶん、ポン酢・ごま油・おろししょうがで和えたような気がします
結構その場の思いつきで味付けしちゃうことが多いので、
どうも記憶に残らないんですよね
単に記憶力が衰えてるだけと言う説もありますが(笑)
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だいぶ前・・・お盆休み前の画像です↓
手巻き寿司セットが半額になっていたので、思わず購入
この日は手巻き寿司に。
かなりお得ですよね
こーんなに豪華な具が入っていたんです↓
いや～、目の保養になる(笑)
お寿司大好きな私としては、この画像すばらしくいい
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まだまだ、お盆休み中のネタが続きます
こちらは、手土産として買って帰ったもの↓
鈴廣の冷やしおでん
和風とイタリアンを買ってみました。
冷やしおでん・・・知ってはいたけど、食べるのは初めて
夜ごはんに、イタリアンのほうを食べてみました。
パプリカとかオリーブとかエビまで、
おでんの具としては珍しいものが入っています。
スープがゼリーになっていて、冷たく美味しくいただきました
でも個人的には、やっぱりアツアツのおでんのほうが好きかな（笑）
そして、こちらはかに徳で食べたランチ↓
かなり逆光なのが気になりますが・・・
蟹天丼です！
見てお分かりのように、長～い蟹が器からはみ出しちゃってます
衣がサクッとしてて、甘いタレも抜群に美味しかった
実家に帰ると、どうも食べ過ぎてしまう
そして必ず太る
１週間でついたこのお肉を、どうにかしたいです
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実家に帰省中、幼なじみと久々に飲みました
帰省すると、必ずお家に遊びには行ってるんですが、
なんせこの子、２人の子持ちなのでね、飲み行くのは久しぶり
行きつけのお店にて・・・
幼なじみの顔を微妙な感じにしてしまったことは置いといて・・・（笑）
グラスの中で光ってるやつ、すごくないですか
色が次々と変わる物体（？）が入っているんです。
どんな仕組みなのかはよく分からなかったけど
ほら、こんな風に色が変わります↓
すごいですよね～
すっごくナイスな店長で、こんな粋な計らいをしてくれました
ちなみに飲んでいるのはカシスウーロン。
私、ひたすらカシスウーロンしか飲みませんから(笑)
こんなフルーツ盛りもでました↓
画像がちょっと暗いですね。
たしか、ライチ（右）とドラゴンフルーツ（左）。
そして、幼なじみがくれた丸なす↓
巨大すぎるから（笑）
でも美味しかったよ
ありがとう
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