準新妻satimoのはらぺこ日記

準新妻satimoが日々のお料理などを綴ります。
料理のモットーは、「早い・簡単・美味しい!」

*消化のいいお弁当*

2009-01-23 23:11:35 | お弁当

 

私の体調が回復したころ、今度はオットくんの体調が下降気味

なので消化にいい食べ物をネットで調べて作ってみました。

 

ごはんの段

 

じゃこと梅の生姜ごはん

生姜とだし汁と昆布を入れて、やわらかべっちょりご飯に炊き上げました

お弁当にお粥だと汁がもれそうな気がしたので、米2合のところ3合分の水をいれて

やわらかモードで炊いたら見事にべっちょりしたご飯に

 

おかずの段

 

左から、里芋といんげんの煮物、長芋のたらこ和え、牛すじ煮、はんぺんのバター焼き、

スクランブルエッグ、トマトです。 

いも類では里芋や長芋などが消化がいいようです

魚では白身の煮魚やはんぺん、卵は半熟卵かスクランブルエッグがいいみたい。 

牛すじ煮は消化悪そうですが、せっかく3日前から煮込んだので食べてもらいたいなと 

いつもよりは胃に優しいお弁当になったかぁ(^ー^* )フフ♪

 

 

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