準新妻satimoのはらぺこ日記

準新妻satimoが日々のお料理などを綴ります。
料理のモットーは、「早い・簡単・美味しい!」

四草粥?

2009-01-08 21:34:27 | 夜ごはん

 

昨日は七草粥の日だったのですね~

すっかり忘れていて家に帰ってきてから思いだしました。

なので冷蔵庫にあるもので七草粥もどきを作ろうと思ったら材料が7つもなく・・・・・

結局は四草になりました

 

四草粥

 

具だくさんっぽく見えますが、大根の葉・ねぎ・小松菜・白菜の4草(?)

一応、七草粥らしい雰囲気が出たので良しとしましょう(* ̄V ̄*)

 

おかずはこんなのを作りました↓↓

かつおのタタキサラダ

かつおのタタキの上に大根とにんじんのつま切りをこんもりとのせてみました。

かつおと野菜を一緒にぱくっと食べると・・・さっぱりおいしい~  

 

 

長芋のバター醤油

長芋をバター醤油で焼きました。 簡単でおいしい~ 

青のりの風味が長芋と相性ばっちり 

 

 

こんにゃくとベーコンの金平風

見た目は地味ですが激うまです オットくんも気に入った様子。

作り方は適当なので分量とか分かりませんがとにかく簡単です。

まず、ベーコンとアク抜きしたこんにゃくをゴマ油、唐辛子で炒めます。

酒少々とみりん・醤油で味付けしてこんにゃくが色付いたら出来上がり

ベーコンからいいダシが出ていて醤油とみりんのあまじょっぱさがグー

とにかく何とも言えないおいしさです 絶対また作ろーっと

 

 

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ぶりしゃぶ&手巻き寿司★

2009-01-08 09:23:42 | 夜ごはん

 

年末に食べたものシリーズまだまだ続きます

今日はその4、その5。

 

その4 年末に食べたぶりしゃぶ

ぶりしゃぶ用のぶりがお買い得だったので初めて買ってみました

普段はお高くて手がでません。。。。。

かるーくしゃぶしゃぶしてレア状態でいただきました。

脂がのってるぶりをポン酢でさっぱりと食べる・・・・・・表現できないほどの美味しさです 

 

その5 手巻き寿司

またまた画像がぶれててごめんなさい

具はマグロ・はまち・いか・エビ・きゅうり・アボカド・納豆です。

これらを巻き巻きして食べました~

なんて手抜きごはん しかも食べすぎ

手巻き寿司っておいしくていつも食べ過ぎちゃいます。

ご飯茶碗1杯以上は軽く食べてる気がする・・・・・

 

 

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