準新妻satimoのはらぺこ日記

準新妻satimoが日々のお料理などを綴ります。
料理のモットーは、「早い・簡単・美味しい!」

ナスの肉巻き味噌焼き&サーモンとアボカドの野菜盛り★

2009-01-16 23:39:28 | 夜ごはん

 

毎日寒いですね 空気も乾燥してお肌も乾燥気味。。。

風邪が流行ってるみたいなのでみなさまお気をつけ下さい

昨日の夜ごはん↓↓

ナスの肉巻き味噌焼き

これは以前作ったものと同じ。

ナスの肉巻きを焼いて最後に味噌ダレとからめるのですが、味噌ダレおいし~

ごはんが進む~ 何度も食べたくなる一品です

 

 

サーモンとアボカドの野菜盛り

サーモンとアボカドの上に玉ねぎのスライスとレタスの千切りをこんもり盛りました。

野菜をたくさん食べたくて

盛り過ぎでサーモンとアボカドがほとんど隠れちゃってますが。。。

ドレッシングはマヨやレモン汁で適当に作ったもの。 

おいしくいただきましたぁ( ̄▽ ̄)=3 プハァー

 

 

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