てきめん 2006年01月20日 | 函館 てきめんというお店に行きました。 らーめんブキ「次郎長」の後に入った店です。 ここ味噌ラーメンがとてもおいしかったです。 函館で1号店が、「らーめんブギ」に入った理由は？ お店の人に聞くと、「ずんどう」の姉妹店とのことです。 それを意識して、塩ラーメンはおいていません。 すぐ目の前にあるずんどうと色わけして新しい風を意識したようです。 その味は、とんこつと鶏ガラがきいて、濃 . . . 本文を読む
