日々是好日

本店より

いつもご来店いただきましてありがとうございます。

 

８月に入り、長雨が続いたせいもあり、青空が愛おしいです。

緊急事態宣言３度目が発令され、予定していた「幸葉祭」が延期になったり、と日々変化する状況の中、

（どうしたら、皆様に喜んでいただけるだろう･･･）とあれこれ思い巡らし

みんなでアイデアを出し合いながら

お客様をお迎えしている今日この頃です。。

 

　さて、先日帰宅すると、宅急便で伊勢エビが２尾とどきました。

 

早々に電話すると「水揚げ直後に送ったんだけど、まだ活きてるー？」と。

（これは今日中にお刺身でいただかないと･･･）一大奮起！

 

ネットの動画でさばき方を見て、普段使わない出刃包丁を出し、息子の手伝いもあって、何とか調理し、

皆でおいしくいただきました。

コロナ禍で会えない日々が続いていますが元気でいようね、と送ってもらったもの。

ありがたかったです。

 

実はその数日前、天ぷらを揚げていて、利き手の指３本をやけどし、激痛に泣いたばかりで、

数日間、出来合いのものばかり食べてました。

 

活きた伊勢エビを前に「どうする？」と一旦躊躇しましたが、

せっかくだから！！と手袋をはめ、調理したしだいです。

 

側で心配そうに見ていた息子ですが「食い意地が勝ったな」と。笑。

 

　いろんな事が起こる日々です。

　出来ることを精一杯。ですね。

 

　　　　　　てんねん

 

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