和菓子ベーシック～月餅＆西王母

和菓子のレッスンに参加してきました。
本格的な月餅は、中に卵の黄身が丸ごと入っていたり、油のにおいが強かったりするけど、
今日作成したのは、日本人向けのやさしい味。
桃のお菓子も、かわいい～。