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おでかけ大好き2

日々のごはん。おでかけ。読書。家族のあれこれ。なんか面白いこと。

食べて暑さに勝つ!

2023-07-13 08:03:16 | 家ごはん
ワタシの茗荷、大収穫です!
売り物のように、綺麗なピンクにはならないのよね。

おばあちゃんにお裾分けするも「食べ方がわからない」とのこと。

そのままピクルス、刻んでダシに、小口切りにしてネギのように薬味として味噌汁、冷奴、千切りにして野菜サラダにも。



カレー、キャロットラペ、タラモサラダ。



肉野菜炒め。胡瓜🥒の酢の物。



胸肉ナゲット、味付けは胸肉をしっとしするブライン液(砂糖、塩、水浸)で。



トマト🍅とインゲンのオムレツと、お好み焼き。

夏バテしてても食欲落ちず。我ながらよく食べるなぁ。料理するのも元気な証拠!!
ってことにする。



新潟からトウモロコシ🌽と枝豆🫛を貰いました。枝豆はもう茹でて冷凍してしまったので写真なし。

連休はムスメが帰省するから、トウモロコシご飯にしようかなー。

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8 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (華音)
2023-07-13 09:57:11
茗荷大好きです。
家で栽培してるの最高だね😀
私は料理の上になんでも茗荷乗せちゃうよ。
私も、暑い暑いと言いながら、家でとんかつ揚げたりしてます。
食欲落ちない笑
でも一家の主婦が夏バテしたら、
家が回らなくなるから、健康第一。
食欲第一だね。
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Unknown (shokora1129)
2023-07-13 17:41:36
shokora1129です。
さおぺんさん こんにちは(^_^)
茗荷 羨ましいなぁ~😄
茗荷が植えてみたけど 音沙汰なし❗
じいじと息子に急かされているけど・・・😂
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Unknown (min-mikachin)
2023-07-13 20:19:26
こんばんは😃🌃

きゅうりの酢の物に茄子のお味噌汁、みょうがにとうもろこしと夏野菜たっぷりですね😆
暑い日こそしっかり食べて夏バテ防止💪
私もしっかり食べて夏を乗りきります😆
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Unknown (saopen)
2023-07-13 21:29:37
☆華音さん

華音さんも茗荷好きなんですね🤗
数年前に2株植えっぱなしで、今はすごく増えてます。
なんにでも茗荷のっけ、夏のお楽しみですね💕

この暑いのにトンカツ揚げてえらいっ!
トンカツ食べたいけど、揚げ物するの嫌💦

主婦がみんなの胃袋を支えてますね💪
なによりこのヘビーな夏を乗り切らなくてはですね!
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Unknown (saopen)
2023-07-13 21:31:46
@shokora1129 ☆shokoraさん

こんばんは〜😊
茗荷まだ採れませんか?
そろそろ根本に白い花が咲く頃ですよ。

じいじや息子さんは茗荷好きなんですね。
shokoraさんは?
早くいっぱい採れるといいですね👍
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Unknown (saopen)
2023-07-13 21:34:07
@min-mikachin ☆ミンミカさん

こんばんは😊
夏野菜のオンパレードでしたね🍅🥒🍆🫛🌽
特に朝ごはんは大事ですね。
水分や塩分をとるために、味噌汁(スープ)は必須です。
ミンミカさんは家事ガンバリ過ぎなので、しっかり食べてスタミナつけてね😉
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Unknown (mahomiki)
2023-07-14 10:46:04
青い花です

採れたて茗荷良いですね。
うちはもっぱら素麺などの薬味に使ってますが、ピクルスに入れるのは良さそうです。
さすが料理上手なさおぺんさん、茗荷のレパートリーも豊富ですね。
うちも何年か前までは、ご近所さんから茗荷を分けて頂いていたのですが、その方が引っ越してしまい、採れたてとはとんとご無沙汰です。
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Unknown (saopen)
2023-07-14 22:17:35
@mahomiki ☆青い花さん

茗荷は酢の物に合うのでしょうね。
ピクルスや甘酢漬け美味しいですよ。
いやいや、茗荷は何に入れても美味しいですよ
🤗💕

茗荷がくれるご近所さんお引越ししちゃって、残念です。青い花さんちのお庭の片隅に茗荷を一株いかがですか?
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