亀喜寿司

塩竈神社を参拝し、浦霞で利き酒したあとは、亀喜寿司 で美味しいお寿司をいただきます！　

生ビールで乾杯～

鮑（メス）・旬の真鯵・夏場代表のマコガレイ（もちもち食感♬厚く切らないと味が淡泊になるそうです。）

ガゼウニ✨　昨年の今頃と比べると少し小さい感じですが、粒々がしっかりしていて甘くて美味しい～
親方曰く、水温が高くてウニが食べている海藻が少ないそうです。　

北寄貝・メバチマグロ（90キロ級）・赤身・ぶどう海老

トロイワシ・バフンウニ（北海道厚岸産）・ズワイカニとネギの玉子焼き・穴子（この季節は藻塩で♬）

鰹・金華サバ・イカと辛味大根・赤身の漬け

ぶどう海老の頭・もう一度メバチマグロ・イカと辛味大根・アサリのお味噌汁

マンボ巻き　　マンボ巻きのポスターがある！！　

トロタク巻き・ふわふわ玉子焼き

本日いただいたお酒
浦霞　寒風沢（純米吟醸）　　阿部勘酒造店　四季の松島（吟醸酒）

美味しいお寿司 🍣　塩釜の美味しいお酒 🍶 を堪能しながら、親方と色々お話もできて楽しいひと時でした！