苫小牧は、どんより・じめっとした天気が続いています。
まぁ他の地域の人達に比べれば、ずっと涼しいんですけどね＾＾；
今アパートの外壁塗装工事してて、窓があまり開けられないので辛いです
さて、今日は
「ジャージャー麺」です♪写真撮る前に食べようとして、あわてて撮ったので、ちょっと盛り付けが崩れています（笑）
今週は手抜きもあって（苦笑）、冷たい麺を作る事が多かったのですが、これはその中の一品。
ジャージャー麺を作るのは、今回が初めて！
実家ではレトルトのジャージャー麺を食べてて、これがおいしくて気に入ってたんです＾＾
でも中華屋さんとか行くと他のものを頼んじゃうから、そんなに食べる機会がなくて。
前にレシピを見つけてから、ず～っと作ってみたくて（っていうか食べたくて・笑）、ようやくトライしてみました♪
ちょっと煮詰めすぎちゃったけど、味はまぁまぁ
ただ、餡が作りたてだったので、麺の冷たさと餡の温かさのミスマッチがちょっと気持ち悪かった＾＾；
麺に油っぽさが足りなかったせいで、餡とあまり絡まなかったし。
もう少し改良が必要ですが、まぁ初めてにしては上出来でしょう♪（←自分に甘い？）
また今度リベンジして、おいしいジャージャー麺を作れるように頑張るぞ～！＾＾
実は前日の夕食は「麻婆豆腐」だったんです（笑）
挽肉が多く残ってたので、ジャージャー麺を作ったのですが、どちらも似通ったメニューですよね
夫は大喜びでしたが・・・。
「麻婆豆腐」は前に二度ほどブログに載せていますが、いまだに納得のいく出来上がりにならなくて、リベンジし続けています＾＾；
私、どうしても「とろみづけ」が苦手です・・・。
水溶き片栗粉の塊ができちゃって、気持ち悪いったらありゃしない（T-T）
友人の家では毎週水曜日が「ラーメンの日」で、週一回ラーメンを食べているらしいんですが、うちは「麻婆豆腐の日」が出来そうなくらい作ってるかも（笑）
でも夫も私も好きなメニューだし、これは是非とも美味しい麻婆豆腐を作れるようになって、友人たちにも振舞えるようになろうと思ってます＾＾
