手羽先の唐揚げ

今日のツマミは、手羽先の唐揚げ と、

大根サラダ です。
（何気に、大根が余ってる・・）

このときにも書きましたが、
自分としては「世界の山ちゃん」の味にしたいわけで。
（名古屋によくある、揚げた後甘辛いたれに絡めるのではなく）

で、今回↓こうしてみました。
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しょうが汁／醤油／酒 ３０分程漬けた後、
汁気を切り、
ちょっと多めの塩／胡椒／花椒塩 をなじませ、さらに３０分程。
で、片栗粉をまぶして揚げました。
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結構塩味の効いた、ツマミには結構いい味になったのですが、

「世界の山ちゃん」の味 には、遠いですねぇ。。。

むじかしい・・・・。

クリスタルグラス（イニシャル入り）

久々にこのグラスを使って飲むので、アップしておこうかと。
何を隠そう、これ、クリスタル なんです。

これをもらうために飲んだ MALT'S は、
１２０本なり（多分。もしかしたらもっと（×２？）多かったかも）。

写りが悪くて全然分かりませんが、
こちらはイチシャルの「T」の方で、
もう一つの「S」とセットで、２４０本なり。

でも正直なところ、ビールが一番うまいのは、
これ や、これ と言った フロスティー ですねぇ。
なもので、気が向いたときに使う程度だったりします。。