今日のツマミは、和風ステーキ です。この日 外れてしまった歯の詰め物も復活したこともあり、嬉しくてステーキ に。
肉は おろしポン酢 でいただき、
添えているのは 茸炒め（シメジ、えのき、エリンギ） です。
茸炒めは、一応和風ということで、サラダ油で炒め、塩／胡椒／醤油で味付けです。
といっても、世間一般の和風ステーキがこの通りなのかどうかはわかりません（笑）。
ちなみに、これ、国産牛 のため、結構高かったです。
普段は和牛なんていう、高級なものではなく オージービーフ ですが、
今日はこれ一枚しか店に残っていなかったためです。
（てか、牛肉自体、めったに買わないですねぇ。。）
ちなみに今日の歯医者は、外れた詰め物を詰めなおすだけで、
１０分くらいで終了！ホッ。。
てことで、今回の歯医者通いも、正真正銘これにて終了です！！
