出汁巻き卵

こんばんは。今日も飲みます！！

それでは早速ツマミの方を。
今日のツマミは、出汁巻き卵 と、焼き鳥、
キハダマグロの刺身 です。

出汁巻き卵 、卵を三つ使ったのは初めてなんです（今までは二つ）。
ちょっと不安でしたが、、案外上手くいきました！
ど、どうですか！？

他は手抜きで、
・焼き鳥 は、串打ちして売っていたものを買ってきて、グリルで焼いただけ
・刺身 もブロックのものを買ってきて盛り付けただけ
　刺身は実は、ワカメ ／ 大葉 ／ スダチ を消費したかったってのもあったり。
です。。。

手抜きも多々ありますが、好きなものばかり。
自分にとっては、
あぁ、、今日が金曜だったらいいのに。。。
って感じのツマミです。。。

読んでくださりありがとうございました。

豚肉の長芋巻き

こんばんは。
ここ二日、休肝日だったので、今日は久々の ビールです。
二日も飲んでいないと、すごく久しぶりのような気がしますねぇ。


それでは早速ツマミの方を。
今日のツマミは、豚肉の長芋巻き と、
ししゃも です。




この日の、長芋のジャーマンポテト もそうなのですが、
サクサクとした食感が楽しめて、長芋が苦手な方でも大丈夫かも。
余りネバネバとはしておりませぬ。

この日 と同じで、レシピは、こちら で見つけたものです。

が、今回は蜂蜜系の 甘い梅 を使用しました。
自分的には、甘い梅 が正解かも。
（と言っても、ちょっと足りなかったので、シソ系もブレンドしましたが。。。）


レシピサイトを見て頂くと分かると思いますが、、、
かなりレシピ度外視で 長芋 をたっぷり使ってます。
食材を余らせて、腐らせるわけにはいかないので。。。

でも、料理って、そんなもの、、ですよ、、、ねぇ (￣д￣；)？

読んでくださりありがとうございました。

飲みたくない日

おはようございます。
昨日はワタクシには珍しく、飲みたくない日でした。
えてしてそういう日は、具合が悪い事が多いので、
飲まずにさっさと寝ちゃいました。

・・・・・・

写真は、、昨日の夕食です。。。
（一応、写真だけは撮っておきました）

まぁ、250g強 ってとこでしょうか。。。
250g強ってのはもちろん、ゆでたパスタの量でございます（ボソッ）
ホント、、具合が、、悪かったんだと、、、思い、、、ます。。。。

パスタを茹でる際、「もうチョイ、もうチョイッ！」ってしてたら、
こんなに増えちゃいました。。。

まぁでも、よく言いますよね？

「食べ物は別腹」 って。

・・・・・・ ちょっと違いますか (￣д￣；)？


結果的に、一昨日に続いて二日連続の 休肝日 となった次第です。

・・・さて、せっかく早起したことだし、早く帰って早く飲むために、会社行きますか。。。

読んでくださりありがとうございました。

おろしハンバーグ

こんばんは。
今日は、公約どおり 休肝日 です。

で、夕食は おろしハンバーグ です。

・・・・・・・・・・・

写真では分かりにくいですが、結構デカイです。。。

実は同サイズのものが、あと二つ出来上がっちゃったので、
そちらは冷凍保存しています。

近いうちに朝飯にでも、こそ～り 頂くことにします。。。


ちなみに、目玉焼きの一番好きな食べ方は、
「マヨネーズを絡ませたキャベツを包み、一気に一口でほおばる」
と言うものです。


プルプル。。。 これを一口で、、、 プルプル。。。 一気に食べちゃいます。。。

是非一度、お試しあれ！！

読んでくださりありがとうございました。

マグロとろろ丼

おはようございます。
今日の「所さんの目がテン！」で「生ビールの科学」ってのをしていましたね。
何でも全世界で一日に消費されているビールは、大ビン ６億本 に相当するとの事！！
オイラはそのうちの、せいぜい３～４本程度。
なぁ～んだ大した事無いじゃん！！って思ってしまった今日この頃です。


それでは早速朝食を。
今日の朝食は、 マグロとろろ丼 です。
定期的に食べたくなってしまう一品なんです。

その上「マグロとろろ丼」で検索にヒットして、当ブログを参照されてる
方が多いんですよねぇ。
そういうのを見ても、ついつい、、、です。

作り方は、今回も ここ と同じにしました。


ちなみに、ビールに関する話題から開始した本日ですが、
休肝日の予定です。。。

読んでくださりありがとうございました。

手羽先の唐揚げ

こんばんは。

今日は13時から18時のどこかでエアコンの修理に来てくれると言う事で、
ポケ～～。。。と待っていたため、暇な一日でした。。。

でも午前中は部屋の片付けをしたため、いつに無く部屋が綺麗です。
いつも 「食わせろ！！」 と温かいエールを下さる皆さん！
いつ飲みに来てくれても大丈夫ですよ～～！！


それでは早速ツマミのほうを。
今日のツマミは、手羽先の唐揚げ と、
しし唐と牛肉の炒め物 です。



・・・・・ 暇にしていた割には、手抜きです。。。

手羽 は、 しょうが汁／醤油／酒 で下味をつけた後、片栗粉 をまぶして揚げ、
レモン汁 をかけていただきました。揚げ物の割には、サッパリ系の味ですねぇ。

しし唐と牛肉の炒め物 は、醤油、酒、味醂 等で甘辛くしています。


そうそう、暇だった今日の午後、スクープ画像が撮れました！！

以前から ヅラ疑惑 があった、ウチの ざる一号



・・・・・・・・


・・・・・・・・

やはり ヅラ でした！


・・・・・

と、まぁ、これくらい暇だったわけであります。

読んでくださりありがとうございました。

あさりバター / 鮎の塩焼き

こんばんは。今日は涼しかったですね。
でも最近、涼しさとは裏腹に、大炎上中のブログをよく見かけますねぇ。
ネット上では猫かぶり優等生でいようと、改めて思った今日この頃、
皆さん、ワタクシが猫かぶってるって、知ってましたか？


それでは早速ツマミのほうを。
今日のツマミは、あさりバター と、 鮎の塩焼き 、
ほうれん草とベーコンのサラダ です。


あさりバター は、ここ と同じ作り方です。

鮎の塩焼き なんですが、このところ、いつも行くスーパーに、鮎が並んでいるのを見て、
ずっと食べたいと思ってたんですよねぇ。
やっと食べる事ができました！

たで酢 が苦手なのと、スダチ が余っていたので、
今回は スダチ で頂きました。

始めは箸を伸ばしたのですが、、、結局は、かぶりついちゃいました。。。


どれも ビールに合うツマミですぅ～～。

・・・・っと、油断は禁物です。。。

調子に乗って今日６本以上空けちゃうと、
ルールにより 明日また休肝日になってしまいます。
昨日も休肝日だったし、それだけは避けねば。。。

読んでくださりありがとうございます。

余りソースパスタ

おはようございます。
待ちに待った金曜日ですねぇ。
後一頑張りで、週末です。

それでは早速朝食を。
今日の朝食は 余りソースパスタ です。

この日のソース（煮汁） の残りを保存していたんです。
で、これでパスタを作りました（ちょっとパスタの煮汁で伸ばして）。

タマネギ／エリンギ（マッシュルーム、売ってなかった。。。）／ピーマン を
具に入れたので、

パスタはちょっと少な目の 200g位チョイ で勘弁しておいてやりました。∑（゜□゜;）

でも、、、この日の梅パスタ よりもちょっと多かったかも。
朝から満腹で、かなり満足です。 ・・・・・ ∑（゜□゜;）

まぁ味は、見た目通りナポリタンもどきですが、結構いけます。
これ を作られた場合は、是非お試しを。
※ソース保存時は、アルミ製の鍋等だと鍋が傷んでしまうのでご注意を！

読んでくださりありがとうございました。

チャーハン

こんばんは。今日は良い天気でしたね。
ワタクシは今日、天気とは裏腹に、ずっと悩んでおりました。。。

飲むか、飲まないか。。 飲むか、飲まないか。。 飲むか、飲まないか。。

・・・・・・・・・・

で、結局今日は 休肝日 に。
で、夕食は チャーハン です。

ウチのチャーハンはいたってシンプルです。
入れる具は、卵／チャーシュウ／長ネギ で、
これを、
塩／胡椒／中華の素／醤油／酒 で味付けします。

結構自分のチャーハンは気に入ってます。
まぁ味のほとんどは中華の素ですが。。。


そうそう、今までに頂いたコメントで、休肝日を設けていることに対して、
よく「すごいねぇ」というようなことを言われますが、

正直なところ、褒められる度に心が痛むので、、
今日は、休肝日を設けるようになったきっかけを。

それは、、γ-GTPが高いからなんです。。。 （その他肝臓系もちょびっと）
で、これを下げて、献血をしたい！！ んです。

献血で血を抜いても、この辺りの数値が高いと、使ってくれないんですよ。

で、なんと、数年前の献血時、γ-GTP が ５００チョイ。。。 （標準は 50位まで）

で、ちょこーっとWEBで調べてみたら、大半のサイトでは、
「２００を超えたら、すぐに病院に行ったほうがいい」 とのこと。

で、ちょっと休肝日も設けようかとなったわけです。

ちなみに、2006/12 の健康診断時は、103に下がってました。
あ、もちろん「二次検査必要」と言う判定ですが。。

そのような所存なのでございます。。。

読んでくださりありがとうございました。

豆腐の重ね焼き

こんばんは。
熱くなってきましたねぇ。飲みすぎにはご注意を。

・・・・・・

∑（゜□゜;）お前が言うな！！ って声が聞こえてきそうですね。。。


それでは早速。
今日のツマミは、豆腐の重ね焼き です。
ここ とは違い、今回は 鶏ムネ肉のミンチ を使用しました。

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肉には、 しょうが汁／ネギのみじん切り／大葉のみじん切り／卵／
塩／胡椒／ごま油／片栗粉 を入れてみました。
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これを、味ポン＋ラー油 でいただきました。
↑ここは手抜きです。。。

よく見ると、、小さいのも混ざってますよねぇ。
正方形の豆腐を、厚さを半分で六等分にしたかったんですが、、、
いい切り方が見つからず、お子ちゃまサイズが混ざってしまいました。。

そうそう、大葉 なんですが、ここの餃子 に入れて以来、色々なものに使っていますが、
何に入れても、コクが出ると言うか、、、上手いです！お勧めです！！

読んでくださりありがとうございました。