今日のツマミは、
鶏ムネ肉 と ネギを炒めたものです。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
しょうがの皮で香り付けたサラダ油で、
一口大に削ぎ切りし、塩、胡椒、酒、片栗粉で下味を付けた
鶏ムネ肉（250G位？）を炒め、ネギ2本、塩を加え、ざっと炒めた後、
ブラックペッパーをたっぷり加えます。
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鶏ムネ肉のプリプリ感と、ネギの風味、ブラックペッパーのピリッと感／風味があり、なかなかビールにあいます。
でも、写真の写り、いまいちですねぇ・・・。