手抜き料理と思われるかもしれませんが・・

今日のツマミは

鶏の唐揚。
↓こんな感じです。


調理時間は短いですが、色々試行錯誤させられます・・。

下味に始まり、粉の種類、量、等々。。。

ちなみに今日のは、中の上ってとこですかねぇ。
（下味は、しょうが／醤油／酒、
　衣は卵少々に片栗粉です）


ちなみに今日は筋肉痛です・・。

なにしろ昨日は、ゴルフと言う名のマラソンでしたから（笑）。