つくしんぼ
こんにちは 悦子の部屋へようこそ
朝から雨が降ったり、やんだりでうっとおしい天気です。
お買い物の途中立ち寄った,友達のお家の前にある広い
休耕田につくしんぼが、たくさん顔をのぞかせていた!
ついつい、面白くなって採り出したら、やめれなくなった。
こんなにつくしを、たくさん採れたのは始めてでした。
つくしのはかまを取って、あくぬきをして、甘辛味で
卵とじにして、おかずの一品に加えて,春をいただこう
東北地方ではつくしは食べないそうです(主人の話)
みなさまごきげんよう。
大分暖かくなってきましたね。
平年だと、もう桜も散り始め・・・と
言う時期かと思いますが
今年は、これから満開になろうか・・・と
言う事で、一週間程遅くなってます。
そのため、いつもより長くお花見を楽しめます。
明日~明後日辺りが満開でしょう。
つくしんぼ、沢山採れましたね。
卵とじにすると美味しいですよね。
東北では、食べないのですね。
九州では、つくし採り楽しくて、せっせと採ってました。
卵とじにして、ご飯のおかずで食べてました。
デパート等でも、売られてましたよ。
つくしを見ると、懐かしくなります。
九州では、ずくぼと呼んでました やなぎん
私はこの年になって一度もつくしを食べたことがありません。
ほろ苦いとか聞きますが。
山菜大好きだから食べたらやみつきになるかも知れません。
季節のもの味わうって最高の贅沢ですね。
今年はつくしんぼをまた食べれましたよ!
九州ではつくぼですか、面白いですね。
しかもキレイ! 袴を取ったり下処理が大変ですけど、つくしの卵とじを食べたらその美味しさで苦労が報われますよね〜。
でも、白状すると実はつくし採りはしたことないんです😅
屈む姿勢が腰痛持ちの私にはムリなので・・😖
もっぱら食べる専門で…🙇
つくしんぼ、皆様の中には
採ったことが無い、食べたことが無い
等の方いらっしゃるのですね。
ちよっと、驚きでした。
私は、小、中学生時代は
近くが土手でしたので、つくしんぼの季節には
良く採りにいったものです。
悦子さんち程近くではありませんが。
歩いて、5~6分位かな。
子供の遊び範囲ですので。
私も、今は腰痛持ちですが
子供時代は、腰痛と無関係でしたので。
つくしの少しほろ苦い所が美味しいですね。
今は、筍も大好きです。
少し大きめの筍で、厚めカットの
ガシリと歯ごたえのある位が美味しい。
土から生えてくる物大好き やなぎん